12 ΙΣΠΑΝΙΑ - ΕΚΛΕΙΨΗ - ΣΕΒΙΛΗ 16/8
Η Σεβίλλη (Sevilla) είναι η «καρδιά» και η ψυχή της Ανδαλουσίας, μια πόλη γεμάτη πάθος, χρώμα, μουσική και αρώματα από άνθη πορτοκαλιάς. Αν η Κόρδοβα αντιπροσωπεύει το ένδοξο παρελθόν του Χαλιφάτου και η Γρανάδα τη μυστικιστική γοητεία των Μαυριτανών, η Σεβίλλη είναι η απόλυτη γιορτή των αισθήσεων και μια από τις πιο ζωντανές πόλεις της Ευρώπης.
Είναι ο προορισμός που αποτυπώνει καλύτερα από κάθε άλλον τα κλασικά ισπανικά στερεότυπα: το φλαμένκο, τις ταυρομαχίες, τα tapas και το ατελείωτο νυχτερινό κέφι.
Το Real Alcázar (Βασιλικό Παλάτι): Ένα από τα πιο εντυπωσιακά συγκροτήματα παλατιών στον κόσμο, που χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα από την ισπανική βασιλική οικογένεια. Η Mudéjar αρχιτεκτονική του (ένας συνδυασμός ισλαμικών και χριστιανικών στοιχείων) με τις περίτεχνες λεπτομέρειες, τις εσωτερικές αυλές και τους απέραντους, καταπράσινους κήπους με τα σιντριβάνια θα σας μαγέψει. (Οι λάτρεις του Game of Thrones θα το αναγνωρίσουν αμέσως ως τα Water Gardens του Dorne).
Ο Καθεδρικός Ναός και η Giralda: Ο Καθεδρικός της Σεβίλλης είναι ο μεγαλύτερος γοτθικός ναός στον κόσμο. Στο εσωτερικό του προκαλεί δέος ο χρυσός του βωμός, καθώς και ο τάφος του Χριστόφορου Κολόμβου. Δίπλα του ορθώνεται η Giralda, ο εντυπωσιακός πύργος-καμπαναριό που κάποτε ήταν ο μιναρές του μεγάλου τζαμιού της πόλης. Ανεβαίνοντας τις 34 εσωτερικές ράμπες του (χτισμένες έτσι ώστε οι μουεζίνηδες να ανεβαίνουν με άλογα), θα απολαύσετε την καλύτερη θέα της Σεβίλλης.
Η Plaza de España: Ίσως η πιο εντυπωσιακή και φωτογραφημένη πλατεία της Ισπανίας. Χτισμένη το 1929 σε ημικυκλικό σχήμα, περιβάλλεται από ένα κανάλι όπου μπορείτε να κάνετε βαρκάδα, ενώ είναι διακοσμημένη με πανέμορφα χρωματιστά πλακίδια (azulejos) που αναπαριστούν όλες τις επαρχίες της χώρας.
Η Συνοικία Santa Cruz: Η παλιά εβραϊκή γειτονιά της Σεβίλλης είναι ένας μαγικός λαβύρινθος από στενά ασβεστωμένα σοκάκια, κρυμμένες πλατείες με νεραντζιές και αυλές γεμάτες λουλούδια. Είναι το ιδανικό μέρος για να χαθείτε και να νιώσετε την αυθεντική ατμόσφαιρα της πόλης.
Το Φλαμένκο: Η Σεβίλλη θεωρείται η γενέτειρα του φλαμένκο. Εδώ δεν πρόκειται για μια τουριστική ατραξιόν, αλλά για τρόπο ζωής. Αξίζει να ζήσετε την εμπειρία σε ένα παραδοσιακό *tablao* ή να επισκεφθείτε τη γειτονιά **Triana**, στην απέναντι όχθη του ποταμού Γουαδαλκιβίρ, που φημίζεται για την τσιγγάνικη ιστορία της και τους καλλιτέχνες της.
Metropol Parasol (Las Setas): Μια εντυπωσιακή αντίθεση με την ιστορική πόλη. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη ξύλινη κατασκευή στον κόσμο, που μοιάζει με γιγάντια μανιτάρια. Μπορείτε να περπατήσετε στην οροφή της την ώρα του ηλιοβασιλέματος για μια πανοραμική θέα 360 μοιρών.
Στη Σεβίλλη το φαγητό είναι ιεροτελεστία. Οι ντόπιοι κάνουν το λεγόμενο tapear: πηγαίνουν από το ένα μπαρ στο άλλο, πίνοντας ένα ποτήρι κρασί Sherry (Jerez) ή μια παγωμένη μπύρα Cruzcampo και δοκιμάζοντας μικρά πιάτα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε:
Espinaquas con Garbanzos: Σπανάκι μαγειρεμένο με ρεβίθια και έντονα μπαχαρικά (κύμινο, σκόρδο), ένα πιάτο με καθαρές αραβικές ρίζες.
Solomillo al Whisky: Τρυφερά κομμάτια χοιρινού ψαρονεφριού σε μια πλούσια, σκορδάτη σάλτσα με ουίσκι.
Cazón en Adobo: Κομμάτια γαλέου μαριναρισμένα σε ξύδι και μπαχαρικά, πανέ και τηγανισμένα.
