10 ΙΣΠΑΝΙΑ - ΕΚΛΕΙΨΗ - ΚΟΡΔΟΒΑ

10 ΙΣΠΑΝΙΑ - ΕΚΛΕΙΨΗ - ΚΟΡΔΟΒΑ 14/8

Η Κόρδοβα (Córdoba) είναι ένας από τους πιο γοητευτικούς, ιστορικούς και ατμοσφαιρικούς προορισμούς σε ολόκληρη την Ισπανία. Αν και βρίσκεται στη σκιά της Σεβίλλης ή της Γρανάδας, η Κόρδοβα κρύβει ένα μοναδικό παρελθόν: κατά τον 10ο αιώνα, υπήρξε η μεγαλύτερη και πιο προηγμένη πολιτισμικά μητρόπολη της Ευρώπης, ως η πρωτεύουσα του ισχυρού Χαλιφάτου της Κόρδοβας.

Medina Azahara

Τέμενος-Καθεδρικός Ναός Mezquita-Catedral

Αυτή η συνύπαρξη του ισλαμικού, του εβραϊκού και του χριστιανικού παρελθόντος έχει αφήσει μια κληρονομιά που δύσκολα συναντά κανείς αλλού.

Το Τέμενος-Καθεδρικός Ναός (Mezquita-Catedral): Είναι ένα από τα μεγαλύτερα αρχιτεκτονικά θαύματα του κόσμου. Πρόκειται για ένα τεράστιο, υπέροχο ισλαμικό τέμενος με ένα «δάσος» από 850 και πλέον αψίδες με κόκκινες και λευκές ρίγες, στην καρδιά του οποίου οι Χριστιανοί έχτισαν αργότερα έναν αναγεννησιακό καθεδρικό ναό. Η αντίθεση και η ομορφιά του χώρου κόβουν την ανάσα.

 Η Εβραϊκή Συνοικία (Judería): Ένας λαβύρινθος από στενά, πλακόστρωτα σοκάκια, ασβεστωμένα σπίτια και γραφικές πλατείες. Εδώ βρίσκεται και η μοναδική Συναγωγή της Ανδαλουσίας που διασώθηκε από το 1315.

 Οι διάσημες ανθισμένες αυλές (Los Patios): Οι κάτοικοι της Κόρδοβας στολίζουν τις εσωτερικές αυλές των σπιτιών τους με εκατοντάδες γλάστρες με χρωματιστά γεράνια και τριαντάφυλλα, δημιουργώντας μικρούς κρυμμένους παραδείσους. (Αν την επισκεφθείτε τον Μάιο, θα πετύχετε και το περίφημο Φεστιβάλ των Αυλών).

 Η Ρωμαϊκή Γέφυρα (Puente Romano): Μια επιβλητική γέφυρα πάνω από τον ποταμό Γουαδαλκιβίρ, χτισμένη αρχικά από τους Ρωμαίους τον 1ο αιώνα π.Χ. Προσφέρει την πιο όμορφη θέα της παλιάς πόλης, ειδικά την ώρα του ηλιοβασιλέματος.

Το Αλκάθαρ των Χριστιανών Βασιλέων (Alcázar de los Reyes Cristianos): Ένα παλάτι-φρούριο με πλούσια ιστορία, διάσημο για τους εκπληκτικούς, γεμάτους σιντριβάνια και δέντρα κήπους του, που θυμίζουν μικρογραφία της Αλάμπρα.

 Medina Azahara: Μόλις 8 χιλιόμετρα έξω από την πόλη, βρίσκονται τα ερείπια μιας μυθικής, οχυρωμένης παλατιούπολης του 10ου αιώνα, που έχτισε ο Χαλίφης Αμπντ αλ-Ραχμάν Γ'. Είναι ένα μοναδικό μνημείο της UNESCO που μεταφέρει τον επισκέπτη στο μεγαλείο της χρυσής εποχής του Al-Andalus.

Η Κόρδοβα έχει εξαιρετική κουζίνα. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε:

 Salmorejo: Μια βελούδινη, κρύα ντοματόσουπα (πιο πλούσια και παχύρευστη από το gazpacho), που σερβίρεται με κομματάκια ιβηρικού χαμόν και βραστού αυγού.

 Flamenquín:Ρολάκια από χοιρινό κρέας γεμιστά με χαμόν και τυρί, πανέ και τηγανισμένα.

 Rabo de Toro: Παραδοσιακό, σιγομαγειρεμένο και πεντανόστιμο μοσχαρίσιο lουρί (κρέας από ουρά ταύρου) σε σάλτσα κόκκινου κρασιού.