5 ΙΣΠΑΝΙΑ - ΕΚΛΕΙΨΗ - ΚΑΝΤΑΒΡΙΑ

5 ΙΣΠΑΝΙΑ - ΕΚΛΕΙΨΗ - ΚΑΝΤΑΒΡΙΑ 9/8

Η Κανταβρία (Cantabria) είναι ένας από τους πιο εντυπωσιακούς προορισμούς της λεγόμενης «Πράσινης Ισπανίας» (España Verde) στον Βορρά. Συνδυάζει με έναν μοναδικό τρόπο άγρια, καταπράσινα βουνά, δραματικές ακτογραμμές, προϊστορική ιστορία και εξαιρετική θαλασσινή γαστρονομία.

1. Παραμυθένια χωριά και κωμοπόλεις

 Santillana del Mar: Συχνά αποκαλείται «η πόλη των τριών ψεμάτων», γιατί ούτε αγία είναι (Santa), ούτε επίπεδη (Llana), ούτε θάλασσα έχει (Mar). Είναι ένα από τα πιο όμορφα και καλύτερα διατηρημένα μεσαιωνικά χωριά της Ισπανίας, με πλακόστρωτα σοκάκια και πέτρινα αρχοντικά.

 Comillas: Ένα αρχιτεκτονικό στολίδι. Εκεί βρίσκεται το El Capricho, μια από τις ελάχιστες και πιο πολύχρωμες δημιουργίες του διάσημου αρχιτέκτονα Αντόνι Γκαουντί έξω από την Καταλονία.

 Potes: Φωλιασμένο στην καρδιά των βουνών, με πέτρινα γεφύρια και μεσαιωνικούς πύργους, είναι η ιδανική βάση για να εξερευνήσετε την ορεινή Κανταβρία.

 Castro Urdiales & San Vicente de la Barquera: Πανέμορφα, παραδοσιακά ψαροχώρια με έντονο μεσαιωνικό παρελθόν, κάστρα που επιβλέπουν τον ωκεανό και εξαιρετικές ψαροταβέρνες.

2. Φύση και Βουνά

 Εθνικό Πάρκο Picos de Europa: Ένα συγκλονιστικό αλπικό τοπίο με απότομες βραχώδεις κορυφές και βαθιά φαράγγια. Μην χάσετε το τελεφερίκ Fuente Dé, το οποίο σας ανεβάζει σε υψόμετρο 1.823 μέτρων σε μόλις 4 λεπτά, προσφέροντας θέα που κόβει την ανάσα.

 Δάσος των Σεκόγιων (Secuoyas del Monte Cabezón): Ένα αναπάντεχο, σχεδόν μυστικιστικό δάσος με πανύψηλες σεκόγιες (προέλευσης Καλιφόρνας), που φυτεύτηκαν τη δεκαετία του 1940 και δημιουργούν ένα μοναδικό σκηνικό για περπάτημα.

 3. Η Πρωτεύουσα: Σανταντέρ (Santander)

Το Σανταντέρ είναι μια κομψή, αριστοκρατική παραθαλάσσια πόλη χτισμένη γύρω από έναν από τους ομορφότερους κόλπους του κόσμου.

 Palacio de la Magdalena: Το παλάτι-θερινή κατοικία της παλιάς βασιλικής οικογένειας της Ισπανίας, στην άκρη μιας καταπράσινης χερσονήσου.

 Centro Botín: Ένα εντυπωσιακό, υπερμοντέρνο κέντρο τεχνών σχεδιασμένο από τον Renzo Piano, που μοιάζει να αιωρείται πάνω από το νερό.

 Playa del Sardinero: Η διάσημη, χρυσή αστική παραλία της πόλης.

 4. Προϊστορική Τέχνη (Μνημεία UNESCO)

 Σπήλαιο της Αλταμίρα (Altamira): Γνωστό και ως η «Καπέλα Σιστίνα της Προϊστορικής Τέχνης». Αν και το αυθεντικό σπήλαιο είναι κλειστό για λόγους συντήρησης, η επίσκεψη στο Μουσείο και την πιστή αναπαράσταση (Neocueva) είναι συγκλονιστική εμπειρία για να δείτε ζωγραφιές 15.000 ετών.

 Σπήλαιο El Soplao: Ένα υπόγειο θαύμα της φύσης, διάσημο για τους εκκεντρικούς και σπάνιους γεωλογικούς σχηματισμούς (σταλακτίτες και σταλαγμίτες) που μοιάζουν με κρυστάλλινα δαντελωτά πλέγματα.

Όταν πεινάσουμε:  Rabas:Τραγανά, τηγανητά καλαμαράκια, το απόλυτο σνακ που συνοδεύει το βερμούτ ή την μπύρα των ντόπιων. Anchovies (Αντσούγιες Santoña): Η κωμόπολη Santoña θεωρείται ότι παράγει τις καλύτερες αντσούγιες στον κόσμο, φιλεταρισμένες και συσκευασμένες με το χέρι σε εξαιρετικό ελαιόλαδο. Cocido Montañés: Ένα βαρύ, παραδοσιακό ορεινό πιάτο (χουζουρικό φαγητό) με λευκά φασόλια, λάχανο, chorizo και διάφορα κομμάτια χοιρινού. Sobaos Pasiegos & Quesada: Παραδοσιακά γλυκά της περιοχής βασισμένα στο ντόπιο, εξαιρετικής ποιότητας βούτυρο και γάλα.